Cambio a alimentos buenos para el corazón

Quiera su corazón como si su salud dependiera de ello, porque así es. Elegir alimentos buenos para el corazón ayuda a protegerlo sin quitarle los sabores que se le apetecen.

Prepare un plato saludable para el corazón

Cuando planifique sus comidas, trate de seguir estas recomendaciones:

Llene la mitad del plato con frutas y verduras. Las verduras de hoja verde como las espinacas y las frutas como las bayas favorecen la salud del corazón y combaten la inflamación.

Elija cereales integrales. El arroz integral, la avena y el pan integral tienen más fibra, que es un nutriente saludable para el corazón.

Elija proteínas magras. Los pescados como el salmón tienen grasas saludables que favorecen la salud del corazón. El pollo y el pavo también son opciones inteligentes.

Elija lácteos bajos en grasa. Elija versiones descremadas o bajas en grasa de leche, queso y yogur. Demasiada grasa saturada puede elevar el colesterol malo y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.

Cocine con aceites saludables para el corazón. Use aceite de oliva en lugar de mantequilla o manteca. Tiene grasas saludables que pueden ayudar a reducir el colesterol malo.

Use métodos de cocción buenos para el corazón: Intente hornear, asar o cocinar al vapor su comida en lugar de freírla para reducir las grasas agregadas.

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Sazone sabiamente: Use hierbas y especias en lugar de sal para ayudar a mantener su presión sanguínea bajo control.

Alimentos de origen vegetal que favorecen la salud del corazón

Según la Asociación Americana del Corazón, comer comidas a base de plantas puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.* Hay muchas opciones deliciosas llenas de nutrientes que no tienen carne. 

Los frijoles o habichuelas, como los frijoles rojos y negros, están llenos de proteínas y fibra que ayudan a controlar el colesterol.

Los frutos secos y las semillas tienen grasas saludables que ayudan al corazón.

Los cereales integrales como el arroz integral, la quinua y la avena aportan fibra y nutrientes.

Las verduras de hoja verde como la espinaca, la col rizada y las berzas están repletas de vitaminas y antioxidantes que protegen el corazón.

Salga a cenar manteniendo sus objetivos

Disfrutar de una comida en un restaurante o pedir comida para llevar no tiene por qué estropear sus hábitos saludables para el corazón. Un poco de planificación puede ayudarle a disfrutar de las comidas fuera de casa y aún así mantenerse por buen camino.

Consulte el menú antes de ir. Puede decidir sobre platos saludables para el corazón o planificar solicitudes de cambios con anticipación.

Solicite cambios. Estos pueden incluir los siguientes:

• Salsas o aderezos aparte
• Complemento de ensalada o verduras al vapor en lugar de papas fritas
• Alimentos horneados o a la parrilla en lugar de fritos

Controle el tamaño de las porciones. Puede compartir el plato con su acompañante o comer la mitad y llevarse el resto a casa para disfrutarlo más tarde. Incluso puede pedir una caja cuando llegue la comida para que pueda empacar la mitad y separarla antes de comer.

Apoyo adicional para su salud

Su plan incluye una tarjeta de beneficios adicionales (Extra benefits Card) de Medicare de Aetna®* con un monto permitido que se puede utilizar para productos sin receta (OTC) aprobados. Según su plan y elegibilidad, es posible que pueda usarla para ciertos gastos diarios, como alimentos saludables y servicios públicos. Llame al Departamento de Servicios para Miembros al 1-866-409-1221  (TTY: 711) de 8 AM a 8 PM, los 7 días de la semana para obtener más información.

Recuerde que menos es más. A veces está bien darse un gusto en opciones menos saludables. La clave es disfrutar de esos gustos con moderación. Tomar mejores decisiones la mayoría de las veces ayuda a que su corazón se mantenga fuerte.

Pruebe estas recetas fáciles y saludables para el corazón

Caviar de Texas

Ingredientes

• 1 lata (15 oz) de frijoles de ojo negro, escurridos y enjuagados
• 1 taza de tomates cortados en cubos (frescos o enlatados)
• ½ taza de pimiento morrón cortado en cubos
• ¼ taza de cilantro picado
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 1 jalapeño, sin semillas y cortado en cubos (opcional)

Preparación

En un tazón mediano, mezcle los frijoles de ojo negro, los tomates, el pimiento morrón y el cilantro.

Exprima el jugo de limón sobre la mezcla y revuelva para cubrir.

Si usa jalapeño, agréguelo a la mezcla y revuelva bien. 

Deje reposar durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.

Sírvalo como complemento o con chips de pita integrales.

Pimientos rellenos

Ingredientes

• ½ taza de arroz integral cocido
• ¾ lb de pavo molido magro
• 1 diente de ajo fresco, picado
• 4 pimientos morrones (de cualquier color)
• 1 lata (14.5 oz) de tomates cortados en cubos
• 1 diente de ajo fresco, picado
• 1 lata (8 oz) de salsa de tomate 

Preparación

Caliente el horno a 350°F.

Cocine el arroz integral de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Dore el pavo molido en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo picado y cocine hasta que libere aroma.

Lave los pimientos morrones, corte la parte superior y retire las semillas y la piel. Colóquelos en una fuente para hornear.

Mezcle el pavo cocido, el arroz cocido y los tomates cortados en cubos en un tazón. Vierta esta mezcla en los pimientos.

Vierta la salsa de tomate sobre los pimientos rellenos.

Hornee durante 45 a 50 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos.

Consejo: También puede comprar verduras precortadas.

Fuentes:

*PARA ENFERMEDADES CARDÍACAS: Asociación Estadounidense del Corazón. Vegetarian, vegan and meatless meals (Comidas vegetarianas, veganas y sin carne). Consultado el 11 de diciembre de 2025.

¹Trent-Gurbuz CJ. U.S. News & World Report. Los mejores planes Medicare Advantage en 2026. Disponible en https://health.usnews.com/medicare/best-medicare-plans/best-insurance-companies-for-medicare-advantage-plans. Consultado el 16 de octubre de 2025. 
Consulte la Evidencia de Cobertura para leer una descripción completa de los beneficios, las exclusiones, las limitaciones y las condiciones de cobertura del plan. Las características y la disponibilidad de los planes pueden variar según el área de servicio.

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